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マクロ美人『無洗米 やわらか玄米』試食モニター
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2006年10月に、５０名のモニターの方々に、マクロ美人『無洗米 やわらか玄米』を２週間にわたり試食いただきました。
そのアンケート結果をご報告致します。（有効アンケート数 ４７名） |
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| お客様プロフィール |
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| 合計 |
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４７人 |
100％ |
| 内訳 |
男性 |
５人 |
10.6％ |
| 女性 |
４２人 |
89.4％ |
| 50代以上 |
２人 |
4.3％ |
| 40代 |
６人 |
12.8％ |
| 30代 |
２５人 |
53.2％ |
| 20代以下 |
１４人 |
29.8％ |
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| 問１ どのようにして召し上がりましたか？ |
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| 玄米のみ |
25人 |
53.2％ |
| 白米と混ぜて |
22人 |
46.8％ |
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| 問２ マクロ美人『無洗米 やわらか玄米』の印象は？ |
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| Ａ．味について |
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| 大変おいしい |
22人 |
46.8％ |
おいしい
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23人 |
48.9％ |
| 普通 |
2人 |
4.3％ |
| まずい |
0人 |
0％ |
大変まずい
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0人 |
0％ |
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大変おいしい |
 甘みがあってとてもおいしい
 今までの玄米とは全く違い、食べ易いおいしさ。臭いも気になりません。
白米の味にちかくモチモチ感もある
こんなにおいしいとは思いませんでした
玄米の印象が変わった。これなら食べ続けられる |
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おいしい |
 もっとまずいと思っていたら、和食に合いモチモチしていておいしかった
 噛めば噛むほどお米本来の味がしておいしかった
慣れると美味しく食べられた。炊き方によっては白米以上だと思う。 |
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普通 |
玄米の食感があまり好きでなく、もう少し軟らかくてもよいかなと思ったが、以前食べた玄米よりは
はるかに美味しかった
思ったより食べやすかった |
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| B．やわらかさ |
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| 大変やわらかい |
7人 |
14.9％ |
| やわらかい |
22人 |
46.8％ |
| 普通 |
11人 |
23.4％ |
| 硬い |
7人 |
14.9％ |
| 大変硬い |
0人 |
0％ |
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大変やわらかい |
ツブツブが気にならず、まったく飽きることがなかった
噛めば噛むほど味が出るのでよく噛むようになった |
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やわらかい |
玄米という違和感がありませんでした
普通モードで炊いてもやわらかかったので驚いた
白米と同じように炊いてこのやわらかさはとても良い
もっとパサパサで硬いと思っていたが、水加減を多めにすると白米同様のやわらかさ |
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普通 |
白米よりも食感が良いし、そのわりにパサパサでなくてｇｏｏｄ
水加減を２割増すことで特に硬さは気にならなかった
プチプチした食感がおもしろかった |
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硬い |
硬めのプチッとした食感がくせになりました
玄米の水加減だとべチャッとしてやわらかすぎる。白米の水加減にすると硬くておいしい
噛み応えがあっておいしく感じたが、主人には少し硬かったようだ |
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| C．簡単さ |
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| 大変簡単 |
34人 |
72.3％ |
簡単
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10人 |
21.3％ |
| 普通 |
3人 |
6.4％ |
| 面倒 |
0人 |
0％ |
大変面倒
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0人 |
0％ |
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大変簡単 |
全く白米と変わらない。無洗米なので白米よりも楽
玄米でこんなに簡単に炊けるなんてビックリです
働いているので、帰って来て水を入れて炊けるのはとても助かります
男の自分にも簡単に炊けて良い |
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簡単 |
夕食に食べるのにも時間を気にしなくて良い
水加減のベストがわかれば簡単
簡単だが、浸水時間を長く取った方がおいしい |
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問３ 普段食べているお米と比べてどうですか？
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| 大変おいしい |
14人 |
29.8％ |
| おいしい |
22人 |
46.8％ |
| 同じ |
9人 |
19.1％ |
| まずい |
2人 |
4.3％ |
大変まずい
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0人 |
0％ |
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大変おいしい |
白米より玄米の方がおいしく感じた
普段も結構高いお米を食べているが、白米とは違った味わいがあっておいしい
お米の味がよくするのでおいしく、甘く感じた。白米が物足りなくなってしまった |
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おいしい |
普段食べるのも新米でおいしいのですが、味が濃くモチモチしていて和食党の我が家ではおいしいと大好評
白米もおいしいが、今回モニターをして玄米も好きになった |
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同じ |
白米・玄米それぞれ良いところがある。同じように気にせず食べることができた
白米とは別な感じなので比べるのは・・・玄米の中では一番おいしかった |
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まずい |
白米と比べるとまずい。でも家の玄米と比べると十分おいしい |
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| 問４ 体調の変化はありましたか？ |
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| とても変化した |
3人 |
6.4％ |
| 少し変化した |
34人 |
72.4％ |
| 変わらない |
10人 |
21.3％ |
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とても変化した |
お通じの回数が増えた
体重△１ｋｇ、体脂肪△２％ |
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少し変化した |
便通が良くなった（２７名）
２歳の息子の排便が２日に１度のペースだったのが、４日目くらいから毎日になった！
疲れにくくなった（６名）
吹き出物が少なくなった（５名）
気分的にも体に良いものを摂っている実感があるので、心身ともにヘルシーになれている気がする
よく噛むようになり、満腹になりやすくなった |
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| 問５ ご家族の反応はいかがでしたか？ |
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| 大変良い |
11人 |
23.4％ |
| 良い |
20人 |
42.6％ |
普通
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7人 |
14.9％ |
| 悪い |
4人 |
8.5％ |
大変悪い
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0人 |
0％ |
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大変良い |
白米のようにおいしいし、離乳食に最適。娘が何度もおかわりをした
和・洋にアレンジがきくのにビックリ。思ったよりクセがなく美味しい
職場の人達にもおすそわけしたが、玄米のイメージが変わったとびっくりしていた |
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良い |
子供はとても気に入って「これからは玄米に変えてよ」と言っている
主人はおいしくないので（モニターは）反対と言っていたが、食べてみるとおいしくて食べやすかったので喜んで食べていた
初めは玄米の独特の臭いが・・・といっていたが、今では「むしろ玄米がいい」という感じになった
今まであまり玄米ご飯を食べなかった主人がおかわりするまでになったのにはビックリ |
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普通 |
最初は茶色いご飯に抵抗があったようだが、白米と混ぜることで硬さも味も気にならなかった様子
夫はかなり抵抗を感じていたが、玄米１：白米２なら食べ続けられると言っていた |
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悪い |
スーパーで買ったことがある玄米よりは良いが、香り、食感とも苦手だった様子
主人は白米が大好き。よく噛まないせいもあるが、玄米はやはり嫌だった様子。ただ、炒飯にしたらおいしいと言っていた
主人は少し硬いとのこと。白米と混ぜれば少し改善 |
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| 問６ 今後も食べ続けたいと思いますか？ |
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| 是非食べたい |
15人 |
31.9％ |
| 食べたい |
30人 |
63.8％ |
わからない
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2人 |
4.3％ |
| 食べたくない |
0人 |
0％ |
絶対食べたくない
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0人 |
0％ |
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是非食べたい |
せっかく食べるご飯。おいしく栄養のある玄米を、細く長くでも食べ続けたい
自宅の玄米も無洗米にしたいと思ったほどはまりました |
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食べたい |
肌ツヤが戻り、モチモチした肌になって嬉しい。むくみも改善され、食べるだけで健康になれそう
白米と同じように食べられて便利だし、栄養があると思うと家族のために続けられたらと思った
玄米の栄養や味が気に入っているので、白米と混ぜながらでも少しずつ食べていきたい |
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わからない |
価格との兼ね合いをみて |
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| 問７ その他ご意見 |
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玄米のイメージが大きく変わった。栄養価が高く、腹持ちの良さ、食感とで空腹感が減ったことで体調の変化が見られた
おいしくて食べ過ぎるほど。毎食これで全然ＯＫ。玄米のイメージがすっかり変わった
いろいろな調理法を試みたが、合わないものがなく、調味料や方法に合わせてくれるお米だとわかり、おいしくいただけました。慣れると白米じゃ物足りなさを感じます
子供２人がアトピーですが、肌に良かったのか調子が良さそうだった。
こんなに栄養のあるお米。学校でも使ってほしいと思った
大変気に入りました。ご飯だけでも満足が得られ、おかずがいらないくらい。 |
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