★「素のまま玄米」は、当店契約農家の玄米３０ｋｇを未開封で蔵出しした格安直売米です。
とにかく水が違うんです！ 北アルプスの清流に生活用水が入らない場所を指定して生産してもらっています。
肥沃な土地と清流豊かな緑に恵まれた山紫水明の地、安曇野松川村で、減農薬栽培にて育てられた特別栽培米です。
松川村は、黄金色の稲穂が秋風になびく頃、すず虫が大変美しいシンフォニーを奏でることで有名な地です。
15年、16年度、２年連続で食味分析鑑定コンクール金賞を受賞したこのお米を味わえば、そんな美しい自然が口いっぱいに感じられることでしょう。
（当店契約栽培米）
＜ご注意＞
このお米は産地直送で石抜き処理を行なっていますが、籾は多少混入していることがございますので、ご了承下さい。
| 安全レベル ＡＡＡ | |
| 食味レベル ★★★ | |
| 【安心レベル（当社基準】 ＡＡＡ 農薬及び化学肥料を３年以上不使用 ＡＡ 農薬当地比５０％以下 化学肥料不使用 Ａ 農薬当地比５０％以下 化学肥料当地比５０％以下 Ｂ 農薬当地比５０％以下 化学肥料は使用 Ｃ 慣行栽培（農薬・化学肥料通常使用） ＊特別栽培はＡランク以上を指します |
【食味レベル】 ★★★ 特に良い ★★ 良い ★ 普通 [当社例] 新潟こしひかり（一般）＝★ |
| 農林水産省特別ガイドラインによる表示 | ||||||
| 特別栽培農産物 | 土づくり（有機） | |||||
| 化学合成農薬 | 当地比６割減 | ・有機質肥料（有機質７０％）を元肥にしています | ||||
| 化学合成肥料 | 当地比７割減 | |||||
| 栽培責任者 | 特別栽培生産組合長 工藤良二 | ・切り株やワラを秋のうちにすき込み、鶏糞とよく混ぜて腐らせます | ||||
| 長野県北安曇郡松川村西原３３６３-４０ | ||||||
| ０２６１-６２-８５９６ | ・穂が出てからの追肥（実肥）は味を落とすのでやりません。 | |||||
| 確認責任者 | 長野県大北農業共同組合 | |||||
| 南部営農センター所長 松沢正猛 | ||||||
| 長野県大町市常盤１４２１ | 使用肥料 | |||||
| ０２６１-２３-５３６４ | 肥料名 | 元肥 | 追肥 | |||
| 精米確認者 | 株式会社 成川米穀 平本英二 | 鶏糞（秋散布） | 150ｋ | |||
| 神奈川県川崎市川崎区貝塚１-１２-１１ | 堆肥（秋） | 1ｔ | 1ｔ | |||
| ０４４-２３３-３６９０ | 有機アグレット | 50ｋ | ||||
| 有機追肥 | 除草 | 20ｋ | ||||
| 化学合成資材の使用状況 | ||||||
| 使用資材名 | 用途 | 使用回数 | ＊稲熱病は１６年間一切ありません | |||
| テクリード | 種籾消毒 | １回 | ||||
| オンコル | 殺虫 | １回 | ||||
| ウルフ(粒） | 除草 | １回 | ||||
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